Дикий кордицепс из Бутана

Бутанский дикий Кордицепс Синенсис — это высоко ценимый и популярный целебный гриб, который растет в Гималаях. Кордицепс из Бутана растет на высоте более 5000 метров над уровнем моря. В Бутане и Тибете его называют «Ярса Гумба», дословный перевод названия — «летняя трава и зимний червь». Кордицепс собирают ежегодно в период с апреля по август.
Кордицепс растет только на высоте более 3500 метров на холодных травянистых альпийских лугах горного Гималайского плато в Бутане, Индии, Непале, Тибете и современных китайских провинций.

Почему кордицепс из Бутана

Условия окружающей среды являются одним из ключевых факторов, определяющих качество кордицепса. Бутанский кордицепс собирают в Гималаях в естественных условиях на высоте более 3500 метров над уровнем моря вдали от населенных пунктов.

Кордицепс в Бутане

После легализации сбора урожая кордицепса Королевским правительством Бутана в 2004 году его активно собирают на альпийских лугах страны. Кордицепс уже много лет используется в народной медицине Бутана. Поскольку среда обитания кордицепса находится в высокогорных районах национальных парков и недалеко от границы с Тибетским автономным районом Китая, охрана этих мест всегда была большой проблемой из-за недостаточного количества ресурсов в этих районах, что затрудняло контроль несанкционированого сбора. До 2004 года сбор кордицепса разрешался только в Лунане.
Но в 2004 году на основании Королевского указа правительство разрешила ограниченный сбор кордицепса пастухами яков, чьи стада традиционно пасутся на пастбищах, где встречается гриб. Принимаются различные меры для ограничения общего урожая, включая запрет на сбор, за исключением периода с середины мая до середины июня. С 2008 г. было отменено правило о сборе грибов только одному человеку из каждой деревни, что позволило каждому члену семьи собирать грибы, и снова с 2009 г. было введено новое правило выдачи разрешения только трем лицам из каждой деревни. Многие места сбора урожая кордицепса в Бутане находятся недалеко от приграничных районов Тибетского нагорья, что дает возможность незаконного сбора кордицепса с другой стороны границы. Эта тенденция сохраняется даже при строгом контроле со стороны лесного хозяйства и армии Бутана.

Урожай бутанского кордицепса

Когда дело доходит до сбора урожая, допускается только ручной сбор, чтобы обеспечить минимальный ущерб окружающей среде. Что касается продажи кордицепса, то он продается только на аукционах, проводимых соответствующими государственными чиновниками каждого округа. Только местные продавцы могут участвовать в аукционе, и после продажи все проданные и непроданные количества должны быть объявлены. Продажа на местном рынке разрешена только после окончания периода аукциона и уплаты государственной пошлины.